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La stagione del raccolto di bulbi di zafferano del 2019 sta per iniziare

4 Jun 2019
da Jaap Koot

Alla fine di maggio e all'inizio di giugno il raccolto del Crocus sativus inizia lentamente a cambiare il suo colore. Le foglie erbacee della pianta di zafferano, che sono state splendidamente verde scuro dalla fine di ottobre, stanno iniziando a diventare gialle, dopo di che diventano marrone chiaro e si asciugheranno completamente.

Una volta che le foglie appassite possono essere rimosse facilmente a mano, i bulbi sono pronti per essere raccolti.

Raccolta dei bulbi di Crocus sativus

Nella nostra azienda, i bulbi vengono raccolti utilizzando una grande mietitrice di bulbi da fiore trainata da un trattore. La mietitrice raccoglie i bulbi e il terreno su un nastro trasportatore del setaccio che li trasporta verso l'alto, dopo di che vengono portati in un autocarro con cassone ribaltabile utilizzando un nastro trasportatore. Per non danneggiare i bulbi durante la raccolta e il trasporto, i bulbi vengono raccolti e trasportati con un sacco di terreno, che è una sorta di protezione per i bulbi.

Elaborazione dei bulbi di Crocus sativus

Non appena l'autocarro con cassone ribaltabile viene riempito completamente, viene condotto nella nostra sede di produzione, dove il terreno viene lavato dai bulbi usando una grande macchina di risciacquo. I bulbi puliti vengono poi raccolti in grandi scatole cubiche che vengono posizionate su un pavimento di essiccazione dove i bulbi vengono soffiati a secco entro 24 ore con molta aria calda forzata.

Successivamente, le scatole con i bulbi sono impilate in file di fronte a una parete di ventilazione e asciugatura dove i bulbi vengono ulteriormente essiccati, immagazzinati e ventilati usando aria calda. Durante questo periodo di conservazione, i nostri bulbi Crocus sativus ricevono anche uno speciale trattamento di promozione dei fiori.

Quando i bulbi sono completamente asciutti, li smistiamo per dimensione. Questo viene fatto sulla nostra linea di lavorazione appositamente progettata per bulbi da fiore.

Dopo la cernita, i bulbi di zafferano verranno controllati per eventuali scostamenti su un nastro di ispezione e contati elettronicamente per preparare i bulbi da inviare ai nostri clienti.

Bulbi di Crocus sativus direttamente dal coltivatore

In breve, questa è la spiegazione delle attività di lavorazione e raccolta del Crocus sativus presso la nostra azienda. Dimostra che i bulbi di zafferano che comprate da noi provengono direttamente dal coltivatore, il che ha il vantaggio che l'intero processo, dall'impianto alla vendita, è controllato da noi stessi, il che significa che possiamo garantirvi la migliore qualità del Crocus sativus.

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