El azafrán utilizado como especia en la cocina, le da a sus platos un aroma agridulce específico, similar al de la miel y el heno juntos. Sin embargo, la característica más conocida del azafrán es que le da a sus platos un agradable color amarillo.
El azafrán se usa en pequeñas cantidades, por lo general algunos hilos de azafrán son suficientes para dar a un plato suficiente color y sabor.
En este blog le daremos algunas sabrosas recetas de cocina mundial en las que se utiliza el azafrán como uno de los ingredientes más importantes.
Si desea compartir su propia gran receta con azafrán, lo invitamos a que nos la envíe. ¡Colocaremos su receta con placer en nuestro sitio web!
